Почему планеты (да и галлактики вобщем-то тоже) - обращаются примерно в одной плоскости?

Answer 1

планеты и галактики обращаются в одной плоскости по простой причине, называемой "вырождение степеней свободы".
 
смысл в том, что еще на этапе пылевого облака или мелких частиц при столкновении двух частиц с разными направлениями скорости часть энергии уходит в тепло, а вектора скорости продуктов столкновения оказываются ближе к средней скорости начальных частиц. В итоге такого усреднения облако превращается в плоский диск. Яркий пример - кольца Сатурна, при размерах в сотни тысяч километров у них толщина порядка десятка метров. Если какой-то камень запустить под другим углом или по эллипсу - при каждом столкновении его орбита будет становиться все ближе к круговой в плоскости кольца.
 
если вы посмотрите на разные галактики и разные звездные системы, увидите что плоскости расположены как попало.
 
про взрыв вас тоже кто-то обманул. Он никакой не взрыв (термин придумали журналисты) , он не разлет ошметков по пространству, он расширение пространства. И он не "был", он и сеййчас продолжается, и даже ускоряется.