А нержавейка, оказывается, все-таки немного ржавет. Ржавые пятнышки маленькие появляются. Шпатель Anza.

Answer 1

Если магнитится, то это мартенситная нержа. Ее калить можно в отличие от аустенитной.

Формально, нержавейки начинаются с 12-13% содержания в стали хрома, например 65Х13 или Х12 МФ.
Но это нижний предел для нержавек. В тяжелых условиях кородируют. Желательно протирать после использования.

Если 18% хрома - то это уже нержавеющая нержавейка. Например 95Х18.