Уксусная кислота и уксусная эссенция - это одно и то же?

Question

Покупал уксусную кислоту, принёс домой - написано "уксусная эссенция" срок хранения - 1 год; 80%. Может туда мечут ещё что ни будь?

Answer 1

есть концентрированная уксусная 100% кислота её еще называют ледянной она при +20С твердая, 70% раствор называли эссенцией, хотя сейчас есть и 20 и 40 % эссенции. 9% называли уксус. Вы правы это одно и тоже вещество СН3СОН разной концентрации в воде по аналогии этилового спирта и водки