Зачем процессору собственный аппаратный микрокод?

Answer 1

Вся суть в слове АППАРАТНЫЙ, т. е. не запрограммированный, а выполнен аппаратно (механически, конструктивно) и изменить его нельзя. При указании определенного кода, процессор выполнит определенную последовательность (инструкцию) действий.

Answer 2

Для выполнения сложных команд, когда нужно выполнить последовательно ряд действий и для каждого вида команды эти действия разные. У RISC процессоров в этом необходимости нет, там каждая команда выполняется аппаратно.