Почему пожилых людей часто называют "божьими одуванчиками"?

Answer 1

Конкретно «божий одуванчик» впервые употреблено Михаилом Зощенко в рассказе «Пассажир» 1926 года:
Тут же рядом и старушечку бог послал. И какая это вредная, ядовитая старушечка попалась — всё локтём пихается.
— Расселся, — говорит, — дьявол. Ни охнуть, ни вздохнуть.
Я говорю:
— Вы, старушечка, божий одуванчик, не пихайтесь.
Затем выражение было популяризовано фильмом «Операция „Ы“», где одуванчиковость старушки-сторожихи, на беду бандитов, оказывается обманчивой. Скоре всего, именно к фильму Гайдая восходят все современные употребления.