Почему в металлургии при резком сдавливании металла отваливаются куски?

Answer 1

Когда в куске металла имется очень много микротрещин (это хрупкий металл) , то под действием давления эти микротрещины начинают расти и сливаться друг с другом. В результате, какая-то одна трещина разрастается и в длину и в ширину, поглощает в себя все соседние трещины, и, в конце-концов её края выходят на поверхность куска металла, что приводит к тому, что кусок металла отваливается.
Это происходит не только в металлах, но и в любом кристалле.
Это происходит не только при резком сдавливании кристалла, но и при медленном. А также и при периодическом небольшом воздействии (как, например, разрушение железнодорожных рельсов) .

В пластичном металле при сдавливании его кристаллиты поворачиваются так, чтобы уменьшить нагрузку на кристаллы кристаллитов и поэтому трещины в пластичном металле не растут до определенного уровня давления сжатия. Поэтому при не лишком сильном воздействии пластичный металл меняет свою форму без разрушения.