Как-вот на печную розетку приходят 3 провода, понять-где ноль, а где-земля?

Answer 1

если в щитке стоит дифавтомат, то фазу через лампочку подай на ноль (или на
 провод заземления) , дифавтомат сработает при подключении к проводу заземления.