Почему противники сыроедения не жарят (не бланшируют) фрукты и многие овощи перед едой?

Question

Их можно потреблять вместе с паразитами и микрорганизмами получается.

Answer 1

Что бы питание было сбалансированным, нужны и сырые, и приготовленные овощи, фрукты. В сырых не все усваивается, а в вареных что то усваивается, а что то пропадает при обработке. Эти оба варианта, как бы, перекрывают друг друга.

Answer 2

"Почему. противники сыроедения. не жарят овощи? "
Ну, видимо эти противники сыроедения на самом деле сыроеды, если уж отвергают термическую обработку пищи) Ну и в конце концов, каждый морковку точит как он хочет, - есть те, кто считает, что полезне сырые овощи, другие считают обратное, а кто-то ест только огурцы и запивает кефиром. Если уж так хочется знать, как правильно питаться, то лучше это спрашивать не у веганов, а почитать то, что пишут диетологии в интернете.