Почему мужчины разбираются в технике, а женщины нет?

Потому что так устроен мозг женщины. Восприятие направлено на всё сразу, обобщенно. Поэтому женщинам сложне установить связи составляющих элементов. А у мужчины, преимущественно на конкретные детали, их задачи и связи с другими деталями.
Но, это дело поправляется опытом. Поэтому в данном аспекте мужчины с женщинами имеют одинаковые возможности понимания техники. Вопрос желания и необходимости.