Почему древние греки были такие продвинутые в науке и технике, а потом скатились в ноль?

Answer 1

Христианство убило античную науку и культуру, и застопорило развитие на полторы тысячи лет. "Помогла" страшная эпидемия чумы, которая ослабила церковь, и дала возможность науке возродиться.

Answer 2

Современные "греки" этнически мало чего имеют с народом, населявшим древнюю Элладу.
А культура и технические знания никуда не делись. Просто равномерно растеклись по всей Европе, а потом и по миру.