Физические свойства воды при заморозке в морозилке?

1 ответ

0 голосов

Прежде всего скорость заморозки воды определяет площадь поверхности теплобмена и толщина слоя воды. Чем шире будет слой, тем дольше будет замерзать вода, в сответствии и наоборот. Наливайте воду в ту ёмкость, которая имет большую площадь, наливайте так, чтобы толщина слоя воды оставалась .