Если смешать 500мл этилового спирта и 500мл воды, в итоге получаем 960мл спритосодержащей жидкости. Куда девается 40мл?

Answer 1

Деточка, есть закон сохранения МАССЫ. Есть закон сохранения ЭНЕРГИИ. А вот закона сохранения ОБЪЕМА не существует. При смешении жидкостей разной природы объем раствора далеко не всегда равен сумме объемов исходных жидкостей (и даже, как правило, НЕ РАВЕН этой сумме) . А вот если ты ВЗВЕСИШЬ исходные объемы жидкостей, потом сольешь их вместе, и снова взвесишь, то ты увидишь, что масса итогового раствора В ТОЧНОСТИ равна сумме масс исходных жидкостей. Понятно?
А ПРИЧИНА этого явления, если объяснять очень грубо, в том, что молекулы жидкости не плотно прилегают друг к другу. И при смешении двух жидкостей меньшие молекулы (в данном случае молекулы воды) могут попадать в пустоты между боле крупными молекулами (в данном случае спирта) , за счет чего смесь жидкостей из разных молекул становится как бы боле плотной. Проиллюстрировать этот эффект можно на таком примере: возьми ведро и насыпь туда гравий, это будет жидкость с крупными молекулами. А теперь возьми полведра песка (это будет жидкость с мелкими молекулами) и всыпь при потряхивании туда же. Как ты думаешь, куда же делся песок, если ведро с гравием было ПОЛНЫМ?

Answer 2

себе оставь эти 40 грамм, куды литру пристроить собрался?
только вот не надо про "я просто так спросил, читайте вопрос. "
не надо!
спирт просто так не разводят!

Answer 3

Сжатие смеси названо контрактацией и объяснено с точки зрения науки.
Именно эту проблему изучал Менделев, а «изобретение» им водки – это уже «побочный продукт» его научной диссертации.