Почему доллар называют "зелёным"? Ведь он серый.

Answer 1

Потому – чтобы фальшивомонетчикам его было сложне поделать. В 1870-х годах имели хождение черно-белые банкноты, поэтому их было просто поделать.
Зеленым цветом окрашивались только края банкнот. В дальнейшем, для защиты населения от поделок принято было решение печатать национальную валюту в зеленом цвете. Таким образом доллар стал «зеленым».
В настояще время американский доллар уже нельзя назвать «зеленым». К зеленому цвету добавляются примеси оранжевых, розовых оттенков.

Answer 2

Потому что когда американцы решили печатать собственную валюту, они для начала выяснили, какой типографской краски у них больше всего есть в запасе. Выяснилось, что черной и зеленой. Вот и стали лицевую сторону печатать черной краской, а обратную - зеленой. И продолжали эту традицию лет примерно 200, даже когда большинство других стран уже перешло на многоцветные банкноты. Боле того, цвет банкнот не зависел от номинала - они ВСЕ были зеленые. Отсюда и название.