Как по научному называется назначение слов в качестве главных? Каким научным термином?

Question

Примеры.
Если мы говорим молоко - это мы имем ввиду коровье.
Если мы говорим яйцо - это мы имем ввиду куриное.
Если мы говорим пить - это мы имем ввиду водку.
Если мы говорим опять начинаешь - это мы имем ввиду опять начинаешь творить худо.
Если мы говорим кончать - это мы имем ввиду эякуляцию.
В детстве помню когда пивные бутылки сдавали: если мы говорили бутылка - это мы имели ввиду пивную.

А ведь к этим словам не всегда применяются именно такие слова. К этим словам существует много других предметов и действий. А мы когда говорим то, что именно чаще всего используем, то и ненужно конкретное описание говрить, а сразу слово, и так понятно. А вот если нам например нужно сказать козье молоко, то прейдётся говорить слово козье. Иначе речь пойдёт о коровьем. Потому, что козье редко используется.

Как по научному называется такая привязочка слов?

Answer 1

Это называется ассоциативная норма.
Существует академический словарь ассоциативных норм русского языка.
То, что первым (вторым) приходит на ум носителю языка на предъявленное слово-стимул. Дядя - мой, самых честных правил.

Answer 2

. А мы когда говорим то, что именно чаще всего используем.

Ну, арго или жаргон - язык какой-либо социально замкнутой группы лиц.
Потому, что НЕ все понимают ваше кончать как спуск спермы.