Тиристорный регулятор напряжения (Радио, 1975, стр. 47, рис. 3)

Answer 1

Напряжение на переменнике достигает величины сетевого напряжения. И имется гальваничекая связь с электросетью. Поэтому опасно прикасаться к токопроводящим поверхностям резистора (корпусу, штоку) .

Answer 2

это не регулятор напряжения, это диммер, причём на древних компонентах.
сейчас есть симисторы для этого.
гальваническая связь опасна не резистору, а человеку.