Можно ли сделать датчик, чтобы вечером, при понижении температуры напоминал "пора закрывать окно" ?

Answer 1

В электронике я не шарю. Хотя предполагаю, что купить электронный термометыр с выносным термодатчиком и сигнализацией на достижение предустановленной температуры - не проблемка.
Но лично я бы сколхозил простейшую сигнализацию. Есть ртутные термометры для сухожаровых шкафов. точность весьма и весьма приличная. Там устанавливаецо требуемая температура, при которой электроконтакт размыкаецо/замыкаецо. Ну и добавить схемку с пищалкой.

Answer 2

Вы сами должны понимать, что реакция на понижение температуры до заданного градуса - это ерунда. Средня температура меняется каждый день.
А вот следить за резким суточным понижением - посильная задача для микроконтроллера.

Answer 3

С одной стороны. технически это достаточно несложно. С другой стороны - технически несложно это для тех, кто имет опыт в разработке и изготовлении электронных устройств. Ну, с разработкой, положим, проще - можно узлами из других разработок наворовать, но лепить придётся самостоятельно, если промышленный дома - не вариант.