Суть процесса брожения

Question

Опишите суть процесса брожения, выразите его химическим
уравнением

Answer 1

Брожение — процесс распада органических веществ (преимущественно углеводов) под действием ферментов, вырабатываемых микрорганизмами. Как и дыхание, брожение включает окислительно-восстановительные превращения субстрата, связанные с выделением энергии. Но, в отличие от дыхания, брожение не приводит к образованию воды и углекислого газа, а заканчивается накоплением недокисленных продуктов (спирт, молочная кислота, масляная кислота и др. ) . Подробне

Answer 2

дрожжи грибки кушают сахар, а их испражнения после еды- спирт. По сути употребля спиртное- человек употребляет испражнения грибков. Согласитесь- это глупо.