Как нагревать и охлаждать металл?

Answer 1

Да, при таком подходе вы не получите толкового ответа!
Нагрев:
- пропусканием электротока
- в пламени
- на солнышке
- в горячей среде /воздух, вода, масло и пр. /
- рядом с источником электромагнитного излучения
- трение
- деформация /молотком и пр. /

Охлаждение:
- воздух
- вода
- масло
- хладагент
- контакт с теплоёмким телом /радиатор/
- лёд
- жидкий азот, гелий

Элементы пельтье - и нагрев, и охлаждение.
И это только малая часть из возможного.

Answer 2

Молодой человек, постарайтесь понять, что мы тут не семи пядей во лбу и мысли читать не умем)
Попробуйте уточнять детали и смысл вопроса, а то получается как при разговоре с Вашим щенком, который готов общаться, но пока не нашёл общего языка (