Я начал искать ответ на вопрос, почему любая жидкость в вакуме кипит. В правильном направлении ищу?

Question

Я подумал о том, что при понижении давлении коэффициент поверхностного натяжения должен становиться отрицительным, пройдя через ноль при давлении насыщенного пара. А чтобы понять, почему так происходит, нужно о молекулах думать статистически. Правильно ищу? Поиски вынесли меня сюда, но я не хочу это читать, пока не удостоверюсь, что направление поиска правильное.

Answer 1

Во-первых, про "любая жидкость" - любое вещество при нужном давлении и температуре может находиться в жидком состоянии. Во-вторых, жидкость превращается в пар, когда сдерживающая сила становится меньше кинетической энергии вещества. В качестве сдерживающей силы может быть и давление и гравитация. Если взять к примеру Юпитер, то на нём изначально всё жидкость, но часть жидкости превращается в пар и оказывает давление на жидкий слой. Капелька воды превратится в пар и разлетится в разные стороны, а в мощном гравиполе, даже без атмосферы, так и останется каплей.