Что даёт квасу, что продаются, незначительное содержание этилового спирта

В квасах, что продаётся, незначительное содержание этилового спирта
6 года назад от Дмитрий Колосов

1 ответ

0 голосов
Какой-то процент этилового спирта присутствует во всех продуктах, в приготовлении которых используется брожение. В кефире его 0, 7% (в перестоявшем - до 2, 5%) , в квашеной капусте - 0, 48%. Присутствует он и в ряде других продуктов - в черном хлебе, например.
6 года назад от Андрей Алексеевич

Связанные вопросы

2 ответа
Можно использовать медную смазку для хвостовика бура перфоратора?
2 года назад от Anutik:*
1 ответ
Падедение давления в полипропиленовых трубах на повороте 90 градусов.
2 года назад от Череп
2 ответа
Где больше всего азотного льда в Солнечной системе?
3 года назад от OSVSimone348