Почему при бэта распаде уменьшается количество нейтронов?

Answer 1

патамушта!
ядро атома - бурлящий вулкан, нейтроны в нем распадаются на протоны и электроны, а освободившиеся электроны захватываются протонами, чтобы превратиться в нейтроны. Такие дела
Когда вдруг вылетает электрончик (такое при бета-распаде может случаться) , то сответственно протонов становится больше, а нейтронов - меньше. Все просто

Answer 2

Потому что они распадаются на протоны, электроны и антинейтрино. Электроны и есть бета-излучение.