В каких случаях после capable of ставят герундий, а в каких нулевое окончание?

Answer 1

Вопрос задан некоректно, но я вроде бы понял, что подразумевалось.
Примерно так: или capable of doing (making, growing etc. ) , или же capable to do (make, grow etc. ) .
Или of с ing-овой формой, или to с инфинитивом. Какой -либо третий вариант если где и используется, то нормативным пока не признан.

Answer 2

После capable of идет либо герундий (способен сделать) , либо существительное (способен на поступок) .
В вашем примере в комментариях capable of murder - способен на убийство (существительное) . Если вы хотите сказать "способен убить", тогда capable of killing someone.