подскажите пожалуйста что это такое и для чего именно эта штучка маленькая

Answer 1

Так навскидку не скажу.
Возможно, и циплёнка готовить неким абстрактным способом с табаком, но такого механизма для готовки циплят я не встречал.
Не исключено, что эта приклёпаная подставка подходит для плавного подогрева некоторой ёмкости, что ставится сверху или это комплектация пароварки старого образца. Но в этом случае должно быть две детали показанной на снимке, и возможно, третья, но уже с двумя компонентами.