кого отваживали цирюльники предоставлением некачественных услуг

Answer 1

Пациентов.
 
Прототипом фельдшерского сословия надо считать средневековых банщиков (balneatores) — цирюльников, которые составляли особый цех и имели право заниматься малой хирургией, вправлять вывихи, накладывать перевязки при переломах и ранах и тому подобное.
 
 Главная их деятельность, помимо стрижки и бритья, состояла в кровопусканиях, к которым в те времена питали большое пристрастие; приставлением кровососных банок в банях они, как теперь думают, много способствовали распространению сифилиса.
 
 В течение многих столетий не существовало другого пути для изучения хирургии, как только через цирюльни.
В прошлом цирюльники занимались педикюром. Тогда эту нехитрую услугу совмещали с лечением зубов и другими процедурами по уходу за телом.
 
 Разделение специальностей произошло в XIX веке.