Question

Почему часовую стрелку запустили именно в этом направлении?

Answer 1

Потому что оно представлялось естественным. Первые часы были солнечные - время определялось по положению тени, отбрасываемой вертикальным шестом. Солнце по небу движется в этом направлении, тень отбрасываемая шестом в солнечных часах, движется в этом же направлении. Сответственно, когда появились механические часы, их стрелку (ОДНУ стрелку - точность хода у ранних часов была такая, что минутая стрелка просто не имела смысла) сделали так, чтобы и она двигалась в этом же направлении.

Answer 2

А если бы в другом направлении сделали бы, то у тебя возник этот вопрос?
Собственно нет разницы, и если бы часы делали в обратном направлении, на на них тоже был бы спрос