Что такое осмотические вещества?

1 ответ

0 голосов

Например, сахар. Такие молекулы, которые притягивают воду. Если такие молекулы окружены замкнутой полупроницаемой мембраной, которая пропускает молекулы воды, но не пропускает молекулы сахара, то в ней начинает расти давление из за того, что вода устремляется внутрь. В мембране начинает расти давление до определенного порога. Оно называется осмотическим.