Человек некрашенный или не крашенный? (Имеются в виду волосы)

Answer 1

некрашеНый, деточка. С одним "н". Откуда же вы настолько безграмотные выползли-то?
Большой толковый словарь
НЕКРАШЕНЫЙ, -ая, -ое. 1. Не покрытый краской, не выкрашенный. Н. забор, пол. Н-ые стены. 2. Не обработанный в красящем растворе. Н-ая шерсть.

Answer 2

Смотря что Вам нужно в предложении - прилагательное или причастие:
-
1. краска наносится на НЕКРАШЕНЫЕ волосы
2. у не были ни разу НЕ КРАШЕННЫЕ хной волосы