Как правильно снять напряжение ток с с двухтактного преобразователя?

Answer 1

Ток измеряют в цепи нагрузки, включи мультиметр в режим амперметра, подключи его через подстроечный резистор, выкручивай уменьшая сопротивление, как началась просадка напряжения (значительная) это и есть максимальный рабочий ток вторичного U.
Разница входа и выхода покажет какой у него КПД
Частота в районе 100-200КГц

Answer 2

Ну я даже не знаю, что нужно делать, чтобы эта схема заработала. Наверное тут колдун нужен.

Обычно подобные преобразователи разных деталей штук двадцать-тридцать-пятьдесят содержат, а вот чтобы так, на двух транзисторах.