почему соты шестиугольными рисуют везде?

Answer 1

На самом деле ячейки для меда, конечно же, круглые. Но круги наиболе компактно упаковываются в шестиуголькую решетку. Пчелы именно так упаковывают свои круглые цилиндры для экономии воска.

Answer 2

потому что они такие и есть.
Шестиугольниками очень просто замостить плоскость, потому пчёлки именно их и используют. Почему не квадратами? - потому что при той же площади для шестиугольников нужно меньше перегородок (меньшей общей длины) . Так сказать экономия на стройматериалах . Видимо раньше были пчёлы, которые делали треугольные и квадратные соты, но в силу своего расточительства, им было сложне выжить и они вымерли, а выжили только те, которые строят соты шестиугольными .