Зачем вода тушит огонь?

Answer 1

Отнимает тепло за счёт фазового перехода и отсекает поступление кислорода. НО попробуйте потушить водой магний. Можно и углекислотным огнетушителем. Эффект будет замечательный. Для таких случаев используют порошковые и фреоновые огнетушители. Водой не потушить и газы такие как силан и фосфин. Можно только балон охлаждать.