Как учёные, жившие до 20 века, могли конструировать модели молекул?

Answer 1

Модели не конструируют, а придумывают.
Например, атомы придумали атомисты в древней Греции. Для современного физика их модель выглядит глупо, но это не мешает ей существовать. Разумется, если есть две модели, то выбирают ту, которая лучше описывает реальность, но даже очень хорошая модель не является реальностью.
Так вот, что мешало учёным до 20 века придумывать и проверять модели атомов и молекул (именно в такой связке, ибо без атомов молекулу не определишь) по мере возможностей?