Как сохраняли мясо в древние времена?

Answer 1

в самые древние никак, ели сразу и побольше, есть гипотеза, что заедали травками, чтоб больше влезло. Ну возможно сушили, но вряд ли. Когда появился огонь стало чуть лучше, но совсем хорошо стало когда доступной стала соль. Вот это оказался консервант. Солили и таким образом удавалось сохранять. Коптить тоже можно было.