Почему не человеки а люди?

Answer 1

Слова, которые используются часто и в которых важно не сделать ошибку на слух. Имеют разное звучание.

Например, пробегает запыхавшийся человек и кричит неразборчиво:

там человек/и

или

там люди

Есть разница

Answer 2

Можно и человеки. Но по современным нормам множественное от слова "человек" считается устаревшей или шутливой формой.
Почему? Сложно сказать.
Литературные нормы живого языка меняются со временем. Этот процесс во многом случайный и непредсказуемый.
С "люди" - похожая история. Только наоборот.
Единственное число ("людь") в словаре Даля есть, но сегодня не употребляется.
Форма "люд" - сохранилась. И антоним "нелюдь" - тоже вполне себе сохранился.
Почему? А так получилось )

Answer 3

"Все мы люди, все мы человеки! "

"А будет молвишь, что яз о том не терпел и чистоты не сохранил, - ино вси есмя человецы. " - (с) И. В. "Грозный" Рюрикович.