Умные вопросы
Войти
Регистрация
Помогите пожалуйста по химии! Чем отличается по составу растительный жир от животного?
Чем отличается по составу растительный жир от животного? Как получить из жидкого жира твердый ? напишите уравнения химических реакций.
12 года
назад
от
Дмитрий Алексеевич
1 ответ
▲
▼
0
голосов
растительные жиры - непредельные, есть двойные связи, то бишь образованы растительные жиры непредельными высшими карбоновыми кислотамии глицерином (это следует из определения жиров)
животные жиры - предельные, только одинарные сигма связи, то бишь образованы животные жиры предельными высшими карбоновыми кислотами и глицерином.
Чтобы из растительного жира получить животный, нужно добавить водорода на место двойной связи - гидрирование.
обратный процесс - дегидрирование.
Уравнение сможешь написать сам
12 года
назад
от
юра литомин
Связанные вопросы
2
ответов
Как работает запланированное устаревание вещей
3 года
назад
от
StormyMackni
3
ответов
Нужна ли запятая перед союзом «и»?
6 года
назад
от
Евгений Глинский
2
ответов
Что произойдет с обьемом газа если его поместить в жидкобразную среду?
7 месяцев
назад
от
GregPalmer00