Почему люди, которых доставали из холодной воды и помещали в тёплую, умирали?

Answer 1

. в результате механического повреждения капилляров головного мозга находящимися в них кристалликами льда при их переходе через температуру 4 градуса по Цельсию.

Answer 2

Умирали и те, кого не доставали из холодной воды, и те, кого доставали, но не помещали в тёплую воду, и те, кто не был в холодной воде, но помещён в слишком тёплую воду.
Причин полно, надо бы проверить условия опыта: вы сами опыты ставите? или ссылочку укажите.