физическая величина являющаяся энергетической характеристикой электростатистического поля

Answer 1

Ты такое поле придумала, тебе и его характеристики придумывать ;)
Ежели электростатическое, то напряженность. Действуй по аналогии ;)

Answer 2

Не верь предыдущему: напряженность поля есть лишь силовая хар-ка, а вот энергетической является потенциал его.
 
Потенциал всегда характеризует способность совершить работу, которая в консервативных полях пропорциональна разности этих потенциалов. Для других полей потенциал не определен, есть лишь всякие квазипотенциалы.
 
Если кирпич падает тебе на голову, то это благодаря ускорению свободного падения, являющегося потенциалом гравитационного поля (поля тяготения, если по-русски) Земли, хотя тебе такое еще не преподавали в школе: слишком рано, проходят это только в вузе.