Из-за чего одни тучи БЕЛЫЕ, другие чёрные

Answer 1

Если облака отдельные, то они освещаются со всех сторон, и видятся белыми.
Если облака закрывают большие участки неба, или всё небо, то облака видятся в основном напросвет, из-за чего выглядят тёмными.
Это хорошо видно при полете на самолете в зоне облаков: сверху они белоснежные, а внутри и снизу - серые и тёмные.