почему, если открыть глаза в воде, то ничего кроме несфокусированной мути не увидишь, тогда как сверху эта вода выглядит

Question

абсолютно прозрачной (я имею в виду воду в малом объёме, например в бассейне) ?

Answer 1

Банальная геометрическая оптика. Оптическая сила (фокусное расстояние) линзы зависит от показателя преломления среды, в которой она находится. Линза глаза, "хрусталик", адаптирована для работы в воздухе, где показатель преломления почти единица. В воде он сильно больше, оптическая сила хрусталика резко падает, глаз не может сфокусироваться, попросту имеющегося диапазона деформации хрусталика не хватает.