Какие звуковые изменения в речи произошли с немецким словом Teller, которое закрепилось в русских словарях как Тарелка?

Answer 1

Это изменение называется метатеза (т. е. перестановка звуков) .
 
Средневерхненемецкое talier (тарелка) через польское посредство (talerz - тарелка)
было заимствовано русским языком в форме талрь со значением "плоская круглая посудина".
Однако уже в 16 веке зафиксирован вариант тарль, от которого при помощи суффикса -к-
образовался современный вариант "тарелка". Буквой (ять) обозначался дифтонг [ие],
который к 18 веку совпал со звуком [е].