Существует ли такая концентрация поваренной соли в воде, при которой не живут бактерии (не заводятся, не размножаются) ?

Answer 1

видимо нет, т. к. в мертвом море около 200 видов микрорганизмов экстремофилов, но в суровой россии ты можешь засолить воду и быть уверенным что бактерии из мертвого моря в не не попадут

Answer 2

«Разные виды микрорганизмов становятся безвредными при разных концентрациях соли. Рост значительной части болезнетворных микробов прекращается уже при наличии в продукте 10% соли. При 15% перестают размножаться гнилостные бактерии, а при 20% останавливается нормальная жизнедеятельность стафилококков. Существуют, правда, отдельные виды дрожжей и молочнокислых бактерий, способные существовать даже в насыщенном солевом растворе, но эти микрорганизмы не столь губительно влияют на качество продуктов. »