Умные вопросы
Войти
Регистрация
Существует ли такая концентрация поваренной соли в воде, при которой не живут бактерии (не заводятся, не размножаются) ?
5 года
назад
от
Талгат Хуснутдинов
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
видимо нет, т. к. в мертвом море около 200 видов микрорганизмов экстремофилов, но в суровой россии ты можешь засолить воду и быть уверенным что бактерии из мертвого моря в не не попадут
5 года
назад
от
Дмитрий Терёхин
▲
▼
0
голосов
«Разные виды микрорганизмов становятся безвредными при разных концентрациях соли. Рост значительной части болезнетворных микробов прекращается уже при наличии в продукте 10% соли. При 15% перестают размножаться гнилостные бактерии, а при 20% останавливается нормальная жизнедеятельность стафилококков. Существуют, правда, отдельные виды дрожжей и молочнокислых бактерий, способные существовать даже в насыщенном солевом растворе, но эти микрорганизмы не столь губительно влияют на качество продуктов. »
5 года
назад
от
Vip Klon
Связанные вопросы
1
ответ
В чем неисправность холодильника
6 года
назад
от
SSS SSS
2
ответов
А как царь Иван Грозный от хана Девлет Гирея бегал?
13 года
назад
от
gfg fgfg
1
ответ
Что в английском языке
2 года
назад
от
Сергей р