Что такое мутации в человеческом теле, почему они возникают каждую секунду?

Answer 1

мутация либо повреждение + неверное восстановление ДНК либо ошибка при копировании в процессе деления клетки.

почему бы им не происходить, если это уровень молекул, а там только тепловые колебания со сверхзвуковой скоростью!

это - нормально, так было всю историю жизни с самых первых живых молекул. Боле того, если бы не мутации - и нас бы не было, не было бы эволюции, так бы и плавали первые молекулы в первозданном виде.