Почему в немецком буква "Е" называется, как "э", а в словах читается как "и"?

Answer 1

Эта буква никогда не читается как "и". Просто немецкая "э" боле закрытая, чем русская. Фонемно они не совсем совпадают, поэтому вам может что-то послышаться.

Answer 2

Немецкая буква "е" дает три разных звука. Это обусловлено позицией: долгий это звук (lesen, wen) , краткий (wenn, essen) или же редуцированный (в конце слова: bitte) . Парадоксального тут ничего нет. Вас же, надеюсь, не смущает позиционнобусловленное произношение некоторых звуков в русском. Лампа и лямка, например. Твердый звук "л" с участием зубов образуется. А мягкий (в слове лямка) - альвеолярный.