О температуре пара

Question

Какой температуры будет пар если на источник тепла температурой 500 градусов вылить воду температурой 50 градусов при атмосферном давлении?

Answer 1

Посчитать для практического случая не получится. Причина проста - не вся вода попадает на все камни при заливании. Теплоёмкость камней не даёт ничего - камни не плоскость, а объёмные структуры, и теплопередача внутри камня не мгновенная.
Движение пара внутри массива камней - турбулентное, при этом идёт интенсивный теплобмен с остальным объёмом воздуха в помещении, и другим паром, образовавшимся в других частях массива камней.
В принципе, по закону физики, температура пара равна температуре кипящей жидкости до исчерпания жидкой фазы.
Так что, вполне можно считать температуру пара равной 100 градусам Цельсия. Ошибка будет пренебрежимо мала.