протон и атом состоят из квантов или только электрон?

Answer 1

Вы кварки, что ли, имели в виду? -Тогда барионы (протоны, нейтроны, гипероны) и мезоны (пионы, каоны и боле тяжелые варианты) - ну и все их античастицы.

Answer 2

Уй. Не надо составлять атом и электрон из квантов. И протон - тоже. Не надо. И электрон.

Протон - составная частица. Как и нейтрон.
Составлены протоны и нейтроны из КВАРКОВ (quаrks) .
Кварк - это такая элементарная частица.

Электрон - элементарная частица. К кваркам он отношения не имет. К квантам - тоже.

Атом - сложная квантовомеханическая система, включающая ядро и электронные оболочки. Ядро - сложная квантовомеханическая система, состоящая из нейтронов и протонов.