а как измерили температуру в космосе?

Answer 1

По плотности энергии на единицу объема. Плотность энергии определяется замером интенсивности излучения. Так как температура космоса определяется, не учитывая находящиеся в нем объекты и их излучения, то достаточно было измерить интенсивность реликтового излучения.