Как называется эта линия и штриховка за ней?

Answer 1

Линия - обрывистая (сплошная тонкая волнистая) . Позволяет "оборвать" вывод в чертеж не значащих для понимания объекта деталей чертежа. Если бы это был чертеж разреза трубы (и что внутри её) - то скоре всего, была бы "ровная" окружность сплошной толстой линией. А так - скоре всего плита с отверстием и тем, что внутри.
Штриховка - заштрихованная область - значит это "мысленный" срез детали и в этом месте среза мы имем материал детали, а не пустоту, как внутри отверстия.