в выписке от диплома у меня стоит (иностранный язык) , как и в самом дипломе, то есть я какой хочу такой и указываю?

Answer 1

Иностранный язык - это позиция в номенклатуре специальностей, коей присвоен номер, что говорит о том, что вы специалист не в области медицины или прикладной математики.
Другое дело квалификация - врач, инженер или учитель английского языка. И никакой суахили тут не прокатит.
Если бы каждый указывал себе в дипломе, что хочет, зачем тогда нужен диплом.