Выдержит ли советская еще в квартире проводка мощности которые потребляют некоторые мультиварки (к примеру 1200Ватт) ?

Answer 1

Смотря какой провод, и в каком состоянии: в алюминиевом с ПВХ изоляцией может прийти в негодность сама изоляция, в медном проводе тоже самое, но в случае с алюминиевым проводом последствия хуже - алюминий имет больше сопротивление и сильне грется, особенно если есть разнородные стыки алюминия с медью.

Answer 2

Тут дело не в "советской проводке", а в любой проводке! А именно - соединения, стыки, контакты. Они могут быть плохими даже в современной проводке, если тот кто её укладывает - экономит на каких-то мелочах. Если где-то будет плохой контакт, то там будет греться при нагрузке. Я например все стыки, соединения - спаивал, а не скручивал на болтах.