Для чего и что это?

Обычный переменный резистор с выключателем.

Крутишь против часовой до упора - и щелчок - выключатель выключается. Просто без большой ручки голыми руками силенок не хватит провернуть до щелчка)

Такие стояли в ламповых радиолах и телевизорах.

Настоящий раритет. Только сейчас он нах никому не нужен, кроме любителей собрать что-то в ретро-стиле ( большое, громоздкое, тяжелое и простое)