Можно заряжать аккумулятор 18650 с защитой от5В?

Answer 1

Аккумулятор для того и аккумулятор, чтоб его перезаряжать. Но только не от 5-ти вольтового БП, а от зарядного устройства в режимах с алгоритмами заряда рекомендованными разработчиками аккумуляторов.
Все остальные дешевые "китайские" зарядки - убийцы аккумуляторов.

Answer 2

В 18650 встроен контроллер заряда. (если он конечно встроен (тогда аккумулятор чуть длинне) Он отключает аккумулятор когда тот зарядится и не даёт ему уйти в глубокий разряд. Но от пяти вольт их заряжать нельзя. Надо чем то ограничить ток заряда. И китайские дешёвые зарядки не все плохие. Есть очень хорошие. И про сложные алгоритмы явно кто то бредит. "Алгоритм" простой. В начале заряда ток больше чем в конце.